Esta semana tuvimos la oportunidad de visitar Buenos Aires junto con nuestros amigos de Plaza Café.
La primera parada fue en Cohiba AtmosphereLa primera parada fue en Cohiba Atmosphere, un lugar donde se respiraba historia y sofisticación. Junto a nuestro jefe de operaciones Gianfranco Galeazzi y el Gerente de Control de Calidad de la Finca Santa Elena en Honduras, Arnold Paz, llevamos adelante un maridaje que unió de manera perfecta habanos, café, quesos y música. Cada producto tenía su combinación ideal, logrando una armonía única que resonó con los sentidos de todos los presentes. Fue una velada excepcional que demostró la versatilidad de nuestros productos y cómo pueden elevar cualquier experiencia gastronómica.
Además, hicimos una parada especial en Modo Barista, un lugar referente en la industria del café, donde se destacan como importadores, tostadores y proveedores de maquinaria para el rubro. Allí tuvimos la oportunidad de participar en una cata excepcional, donde aprendimos y compartimos conocimientos sobre el arte del café. Fue el escenario perfecto para presentar nuestro queso de café ÉRETZ, logrando un maridaje único que sorprendió a todos. La combinación entre el sabor intenso del café y la textura suave de nuestro queso fue sin duda un éxito, elevando la experiencia a un nuevo nivel.
Luego nos trasladamos a Le Blé Puerto MaderoLuego nos trasladamos a Le Blé Puerto Madero, un espacio encantador donde repetimos esta experiencia sensorial. Lo hicimos con un toque aún más personal: a cada maridaje le sumamos una canción, buscando que cada nota musical realzara los sabores y el ambiente del lugar. Lo más gratificante fue poder interactuar mano a mano con los invitados, intercambiando impresiones y disfrutando de sus reacciones ante cada bocado y cada acorde.
En resumen, fue una oportunidad excelente para intercambiar con referentes importantes del sector en Argentina y dar a conocer el valor y calidad de nuestros productos. Estamos convencidos de que cada presentación nos acerca más a ustedes, que nos siguen acompañando en este camino.
Queremos agradecer de corazón a todo el equipo de Plaza Café y a nuestros amigos de la Finca Santa Elena por la calidez de siempre y la invitación a sumarnos a estas experiencias tan memorables.
¡Esperamos volver pronto a Buenos Aires con nuevas propuestas y momentos para compartir!