Marianna, fundadora de Plaza Café, ya es parte de la familia AFINE. No solo admiramos su creatividad y pasión, sino que también apreciamos profundamente el apoyo incondicional que siempre nos brinda. Con su entusiasmo y dedicación, Marianna ha sido una gran embajadora de nuestros quesos, empujando constantemente nuestros productos y promoviendo nuestro trabajo con gran orgullo. Nos inspira ver cómo integra nuestros quesos en su cocina, creando platos que reflejan la calidad y el compromiso que ambos compartimos.
Gianfranco Galeazzi (Jefe Operaciones AFINE), Marianna Sapiro (fundadora Plaza Café Montevideo).
Hoy te invitamos a descubrir un delicioso nuevo plato que Marianna, fundadora de Plaza Café en Montevideo, ha incorporado en su menú: Ensalada de la Huerta con Fior Di Latte Kosher Jalav Israel y Aceite de Oliva Extra Virgen Éretz, certificado Kosher Parve. Esta fresca creación combina ingredientes locales de alta calidad con nuestro Fior Di Latte, ofreciendo una experiencia gastronómica única que cumple con todos los requisitos Kosher.
A partir de esta semana, este nuevo plato estará disponible en Plaza Café, destacando cómo nuestros productos pueden formar parte de propuestas creativas y saludables, mientras respetan las tradiciones y exigencias de la comunidad.
Esta certificación, supervisada por el experto David Halac, nos permite garantizar a la comunidad que nuestros productos cumplen con los más estrictos requisitos de la ley alimentaria Kosher. Para nosotros, esto no solo es un requisito técnico, sino una forma de respetar y honrar las tradiciones y costumbres de la comunidad judía tanto en Uruguay como en todo el mundo.
Respetar las Tradiciones, Innovar en la Industria
La importancia de respetar estas tradiciones va más allá de cumplir con regulaciones. En AFINE, creemos que el respeto por las prácticas culturales y religiosas es esencial para ofrecer un servicio auténtico y responsable. Nos esforzamos por estar a la altura de las expectativas de nuestros clientes, quienes no solo valoran el cumplimiento de estos estándares, sino que lo exigen como parte de su vida cotidiana.
Un Nicho en Expansión
El mercado de productos lácteos con certificación Kosher ha sido históricamente limitado. Nuestra entrada en este segmento responde a una necesidad creciente, especialmente en lugares como Montevideo, donde cada vez más empresas buscan ofrecer productos certificados. Mariana, fundadora de Plaza Café, ha resaltado la importancia de tener acceso a productos Kosher confiables en su negocio, y cómo AFINE está ayudando a resolver esta falta de oferta.
Nuestro Compromiso
En AFINE, vemos esta certificación no solo como un logro, sino como una alineación natural con nuestra filosofía. Estamos convencidos de que, para ofrecer un servicio excepcional, debemos garantizar que nuestros productos no solo cumplan con los más altos estándares de calidad, sino que también respeten las creencias y costumbres de quienes los consumen.
Este paso hacia la certificación es solo el comienzo. Seguiremos trabajando para innovar y ofrecer productos lácteos que se alineen con las necesidades de todos nuestros clientes, respetando sus tradiciones y asegurando la calidad que siempre ha caracterizado a AFINE.
Mano a mano con Marianna
Ensalada de la huerta a partir de esta semana.